ERBJUDANDE! 5 x 200 g supermjöl – olika sorter

Supermjöl är ett delvis oljat grovt (malet) mjöl av pumpafrön eller linfrö. Den tillverkas av pressade frön eller kärnor. Den här supermaten är vegansk och glutenfri. Du kan använda den i matlagning och bakning, för att förädla desserter och dessertsåser, i smoothies och müslier eller som topping. Se till att du dricker tillräckligt med vätska för att uppnå den vanliga degkonsistensen, eftersom det grova mjölet sväller.

Det ekologiska supermjölet av pumpafrön innehåller fortfarande upp till 20 % olja. Pumpafrön är rika på vegetabiliskt protein och kostfibrer. Supermjölet har en lätt nötsmak och ger dina rätter och bakverk en speciell arom. Förädla din morgongröt eller prova mjölet som ersättning för brödsmulor när du panerar grönsaker. Upp till 25 % av spannmålsmjölet kan ersättas med pumpamjöl.

Den tredje måltiden i denna omgång är linfrömjölet. Detta högkvalitativa mjöl innehåller fortfarande upp till 20 % olja. Linfrön innehåller en hög andel vegetabiliskt protein och kostfibrer. Prova linfrömjölet i chokladmuffins eller använd 1 matsked mjöl med 3 matskedar vatten som äggsubstitut. Vid bakning kan upp till 25 % av mjölmängden ersättas med linfrömjöl.

Finns som BIO pumpafrö och linfrö.