La banane, le fruit de toute l’année, a un goût divinement sucré lorsqu’elle est mûre et fait partie, avec la fraise, des fruits préférés des Allemands.
Les fraises et les bananes lyophilisées font partie de nos best-sellers absolus ! Associés à des bretzels, ils te procurent l’expérience de snack idéale pour ta soirée de jeu. Une alternative fruitée aux bretzels salés traditionnels ou un excellent complément aux fruits frais. Agrémente ton muesli et ton yaourt avec le KnabberMix ou déguste-le tel quel. Grâce au sachet refermable, le Mélange à grignoter peut être conservé de manière optimale.
Le séchage des aliments est l’un des plus anciens procédés de conservation. Il en existe de toutes sortes. Pour les fraises et d’autres fruits, on peut faire la distinction entre les fruits séchés et les fruits lyophilisés. Pour les deux espèces, les fruits sont séchés. Mais quelles sont les différences ?
La lyophilisation est certes plus complexe, mais aussi plus douce que le séchage “normal”, car elle se fait à basse température, ce qui permet de conserver les vitamines volatiles à la chaleur. De plus, les fruits lyophilisés sont à nouveau en mesure d’absorber l’humidité et de développer ainsi tout leur arôme. Toutefois, le séchage avec un déshydrateur, un séchoir à fruits ou le four est plus adapté à la maison. Mais pour ceux qui veulent s’épargner le travail de nettoyage, d’éminçage et de séchage pendant des heures : les tranches de fraises et de bananes lyophilisées NutriPur sont le choix parfait. Savais-tu que pour 100 g de fruits lyophilisés, il faut jusqu’à 900 g de fruits frais ?
Conservation à l’abri de l’air pour préserver les arômes et les saveurs.