Die Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Verfahren zur Trocknung von Gemüse.
Hierbei bleiben Farbe, Geschmack und Aromen erhalten. Die Zucchini eignet sich ideal als Snack, für Salate, Smoothies, Bowls und vieles mehr! In etwas Wasser erhält sie ihre ursprüngliche Form zurück. Sie kann so wie sie ist (empfohlen) oder eingeweicht direkt verzehrt werden.