Kichererbsen: Nährwerte, Kalorien, Eiweiß & Co.

Kichererbsen sind vielseitig und liefern eine interessante Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, Kohlenhydraten, Ballaststoffen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Wie hoch die Kichererbsen-Nährwerte tatsächlich ausfallen, hängt allerdings stark davon ab, ob du getrocknete, gekochte oder konservierte Kichererbsen vergleichst. Wir zeigen dir, wie viele Kalorien, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und wie viel Protein Kichererbsen enthalten, welche Mikronährstoffe besonders interessant sind und worauf du bei Zubereitung und Vergleich der verschiedenen Varianten achten solltest.